· Рецепты
Навигация
 
-
 
 
Поиск: 
Страниц : # « 3 4 5 6 7 8 9 10 11 » #
чайный крем
ингредиенты: 1-2 ст. ложки сливочного или топленого масла, 1 ст. ложка муки, 12 яичных желтков, щепотка соли, 100 гр сахарного песка, 200 мл сливок, корица или лимонная цедра по вкусу, 200-300 мл молока, 1-1,5 чайные ложки чая, сахарная пудра для украшения.

Прочесть
13 Апрель 2008  
 
сливочный крем
ингредиенты: 0,5 стакана молока, 1 стакан сахара, 1 яйцо, 200 гр сливочного масла, 1 ст. ложка коньяка, ванильный сахар по вкусу.

Прочесть
13 Апрель 2008  
 
лимонный крем
ингредиенты: сок 3-4 лимонов, 4 чайные ложки лецитина (12-14 гр), 1 чайная ложка желатина, 100 гр фруктозы, 60 гр молока, 4 десертные ложки сладкого творога, желток 1 яйца, 250 гр сливок, 2 десертные ложки сахара, 1 взбитый белок яйца.

Прочесть
13 Апрель 2008  
 
заварной крем под карамелью
ингредиенты: 1 стакан сахара, 2 ст. ложки воды, 3 3/4 стакана молока, несколько капель ванильной эссенции, 3 яйца, 6 яичных желтков.

Прочесть
13 Апрель 2008  
 
баварский крем
ингредиенты: 0,5 л молока, 100 гр сахара, 0,25 л сливок, 5 яичных желтков, 100-150 гр бисквитного коржа, 6 пластинок желатина, 0,5 л воды, 1 пакетик ванильного сахара, 50 гр взбитых сливок для украшения.

Прочесть
13 Апрель 2008  
 
Страниц : # « 3 4 5 6 7 8 9 10 11 » #
-
· Рецепты
© 2021