· Рецепты
Навигация
 
-
 
 
Поиск: 
мятное мороженое с шоколадом
ингредиенты: 1яйцо, 1 стакан молока, 3 стакана сливок (30-35%), 3/4 стакана сахарного песка, 1/4 ч. л. масла перечной мяты, 2 ст. л. шоколадных гранул, тертый шоколад и мята для украшения , несколько капель зеленого пищевого красителя

приготовление: яйцо и сахарный песок поместить в емкость для взбивания, влить холодное молоко, добавить масло перечной мяты, перемешать и взбить миксером на медленной скорости так, чтобы растаял сахар и смесь превратилась в однородную массу. В эту массу постепенно влить холодные сливки и продолжать взбивать на низкой скорости до получения пышной однородной массы. Постепенно, по несколько капель добавить пищевой краситель до получения зеленого цвета желаемой интенсивности. В сливочную массу всыпать шоколадные гранулы, быстро перемешать и сразу, пока не начал таять шоколад, разложить мороженое по формочкам. Формочки с мороженым поместить в морозильник на 3 ч. Мороженое подавать, посыпав тертым шоколадом и украсив листиками мяты.
 
Опубликовано: 17 Январь 2009 | Просмотров: 1350

Еще рецепты
-
· Рецепты
© 2021