ингредиенты: 2 стакана сливок, 200 гр масла, 5-6 яичных желтков, 1 стакан сахара, 3-4 стакана пшеничной муки.

приготовление: яичные желтки растереть с сахаром и добавить их в чуть растопленное масло, размешать. Муку развести сливками. Оставшиеся сливки взбить и довести до кипения, постоянно помешивая. Остудить и все еще раз перемешать. Соединить растертые желтки и взбитые сливки. Выпекать на сковороде, смазанной маслом.