· Рецепты
Навигация
 
-
 
 
Поиск: 
Оладьи из цукини с салатом из свежих овощей и йогуртовым соусом
ингредиенты: Цукини - 2 шт., Мука - 2 ст. л., Яичный белок - 2 шт., Оливковое масло - 2 ст. л., Соль по вкусу, Перец черный молотый по вкусу, Перец чили красный - 3 колечка, Йогурт греческий - 4 ст. л., Помидоры черри желтые - 12 шт., Огурцы свежие - 1 шт., Петрушка - 2 веточки, Оливковое масло - 1 ст. л., Соль по вкусу, Перец черный свежемолотый по вкусу.

приготовление: Цукини, не очищая, натрите на мелкой терке, посолите, поперчите и перемешайте с мукой. Белки взбейте вилкой в легкую пену и аккуратно, чтобы не потерять воздушность, добавьте к кабачкам. Разогрейте 1 ст. л. оливкового масла в сковороде. С помощью столовой ложки или небольшого половника выкладывайте оладьи на сковороду и обжаривайте на среднем огне по 2 минуты с каждой стороны. Если понадобиться, добавьте еще 1 ст. л. масла. Для соуса чили мелко порубите и смешайте с йогуртом. Для салата черри разрежьте пополам, огурцы нарежьте средними брусочками. Перемешайте овощи с листиками петрушки, посолите, поперчите и сбрызните оливковым маслом. Разложите оладьи по тарелкам, рядом выложите салат. Отдельно подайте острый йогуртовый соус.

Оладьи из цукини с салатом из свежих овощей и йогуртовым соусом
 
Опубликовано: 07 Август 2021 | Просмотров: 27

Еще рецепты
28 Декабрь 2020
Овощи на гриле
-
· Рецепты
© 2021