ингредиенты:
Черемша -1 пучок,
Петрушка - 1 пучок,
Сметана 20% -
100 г,
Яйца - 3 шт.,
Соль.
приготовление:
Яйца сварите вкрутую, охладите, очистите. Мелко порубите 2 яйца, а третье разрежьте на четвертинки для украшения.
Стебли черемши
очистите от корней
и тщательно промойте под холодной водой.
Петрушку также промойте. Всю зелень обсушите на бумажном
полотенце.
Подготовленную зелень мелко нарежьте, посолите, выложите в миску, посолите
и перемешайте.
Добавьте к зелени
рубленые яйца, полейте сметаной, перемешайте. Украсьте салат
четвертинками яйца.
|