ингредиенты: Черемша -1 пучок, Петрушка - 1 пучок, Сметана 20% - 100 г, Яйца - 3 шт., Соль.

приготовление: Яйца сварите вкрутую, охладите, очистите. Мелко порубите 2 яйца, а третье разрежьте на четвертинки для украшения. Стебли черемши очистите от корней и тщательно промойте под холодной водой. Петрушку также промойте. Всю зелень обсушите на бумажном полотенце. Подготовленную зелень мелко нарежьте, посолите, выложите в миску, посолите и перемешайте. Добавьте к зелени рубленые яйца, полейте сметаной, перемешайте. Украсьте салат четвертинками яйца.