· Рецепты
Навигация
 
-
 
 
Поиск: 
Салат из кальмаров с грибами и сыром
ингредиенты: 400 г кальмаров свежемороженых, 200 г шампиньонов свежих, 70 г орехов грецких, 120 г сыра твердого, 100 г сметаны, 100 г майонеза, 1-2 зубчика чеснока, масло растительное, 1 луковица, соль.

приготовление: кальмаров тщательно промойте, удалите жесткие пластинки, промойте еще раз и залейте кипятком на 3 минуты. Затем с тушек снимите кожицу и хорошо промойте. Сложите в кастрюлю с кипящей подсоленной водой, варите не более 3 минут (от начала закипания) на слабом огне, остудите. Нарежьте соломкой. Шампиньоны нарежьте и обжарьте с луком на растительном масле. Остудите. Орехи измельчите в блендере и обжарьте. Сыр натрите на мелкой терке. Чеснок очистите и пропустите через пресс. Смешайте сметану, майонез и чеснок до однородности. Посолите. В миске соедините грибы, кальмаров, сыр и орехи. Салат перемешайте и заправьте соусом. Украсьте по желанию.

Салат из кальмаров с грибами и сыром
 
Опубликовано: 16 Март 2020 | Просмотров: 91

Еще рецепты
-
· Рецепты
© 2020