ингредиенты: 400 г филе куриного, 1 банка кукурузы консервированной, 1 банка фасоли консервированной, 1 луковица, 1 зубчик чеснока, 2 помидора, 3 ст. ложки соуса томатного, 3 ст. ложки масла растительного, 4 лепешки-тортильи, 100 г сыра, листья салата, соль, перец.

приготовление: лук и чеснок мелко нарежьте и обжарьте в сковороде на растительном масле в течение 2-3 минут. Добавьте нарезанные кубиками помидоры и томатный соус. Перемешайте и потушите на маленьком огне в течение 5-7 минут. Посолите и поперчите. Куриное филе отварите до готовности и нарежьте на кусочки. К соусу в сковороду добавьте куриное филе, кукурузу и фасоль. Перемешайте и прогрейте на огне в течение 2 минут. Сыр натрите на крупной терке. Лепешки по очереди прогрейте на сковороде с двух сторон, чтобы они легче сворачивались. Выложите на лепешки листья салата и начинку. Заверните края лепешек внутрь. Смажьте разогретую сковороду или гриль растительным маслом и выложите лепешки с начинкой сначала одним боком, а затем другим. Через пару минут переложите лепешки на блюдо.