ингредиенты:
1 кг свинины,
0,5 стакана вина
белого сухого,
приправы для свинины,
250 г теста слоеного
бездрожжевого,
соль, перец,
1 яйцо.
приготовление:
Свинину посыпьте солью, перцем и приправами, залейте
вином и оставьте на 2 часа.
Слоеное тесто разморозьте,
раскатайте и положите на
противень так, чтобы края
немного свисали. Высушите
свинину бумажным полотенцем и уложите по центру формы с тестом. Заверните
свинину в тесто и защипните края. Наколите тесто
вилкой, вырежьте листики
и цветы из теста, смажьте взбитым яйцом. Запекайте
в духовке, разогретой до
180 С, 1,5-2 часа.
|