ингредиенты:
0,5 кочана молодой
капусты,
1 морковь,
1 молодой кабачок,
1 красный или
желтый болгарский
перец,
1 пучок укропа,
0,5 лимона,
2 ч. ложки готовой
горчицы,
3 ст. ложки масла
растительного,
соль, перец.
приготовление:
капусту мелко нашинкуйте, кабачок
натрите на терке
для корейской моркови,
морковь на средней терке. Перец нарежьте тонкими полосками, зелень
мелко порубите. Соедините все овощи, посолите
и поперчите по вкусу, перемешайте. В отдельную посуду выдавите сок
лимона, добавьте горчицу
и растительное масло, все
хорошо перемешайте и заправьте салат.
|