ингредиенты: 600 г малины, 500 г смородины черной, 500 г вишни, 2,5 кг сахара.

приготовление: вишню освободите от косточек и смешайте с ягодами в емкости для варки желе. Поставьте емкость на огонь, добавьте 300 мл воды, доведите до кипения и поварите 10 минут на слабом огне. Снимите емкость с огня, всыпьте сахар и перемешайте. Затем верните на огонь. Доведите до кипения и варите еще 20 минут, помешивая. Разложите желе по стерилизованным банкам, закатайте и охладите.