ингредиенты: 2-3 стебля сельдерея, 1 пучок петрушки, 2-3 огурца, 1 -2 стакана кефира нежирного или воды минеральной, 1 зубчик чеснока, соль.

приготовление: овощи нарежьте на кусочки. Зелень мелко нарубите. Взбейте в блендере кусочки огурца. Добавьте мелко нарезанный чеснок, петрушку и сельдерей. Взбейте все до однородности. Посолите, влейте кефир или минеральную воду и взбейте еще раз.