· Рецепты
Навигация
 
-
 

-
 
 
Поиск: 
Щи с курицей
ингредиенты: 600-800 г курицы, 300-400 г капусты, 3-4 картофелины, 1 морковь, 1-2 луковицы, 2-3 ст. ложки пасты томатной, 4 ст. ложки масла растительного, 2 зубчика чеснока, 1-2 листа лавровых, соль, перец, зелень.

приготовление: в трехлитровую кастрюлю опустите курицу и залейте водой. Доведите до кипения, снимите пену, посолите. Варите курицу на медленном огне под крышкой около 40 минут до готовности. Картофель нарежьте кубиками. Лук мелко нарежьте, морковь натрите на терке. Капусту нарежьте тонкой соломкой. Готовую курицу выньте и отделите от костей и кожи. Верните мясо в кастрюлю. Добавьте картофель, а также половину моркови и лука. Вторую половину моркови и лука потушите на сковороде с растительным маслом в течение 2-4 минут. Добавьте в сковороду к овощам томатную пасту и потушите еще 1 минуту. Переложите зажарку с томатной пастой в кастрюлю. Посолите, поперчите, добавьте лавровый лист. Варите щи под крышкой в течение 10 минут. Затем добавьте нарезанную зелень и пропущенный через пресс чеснок. Снимите с огня и дайте щам настояться под крышкой в течение 15 минут.

Щи с курицей
 
Опубликовано: 20 Ноябрь 2018 | Просмотров: 47

Еще рецепты
29 Декабрь 2018
Щи со сморчками
05 Октябрь 2018
Щи в горшочке
-
· Рецепты
© 2019