Авторское право © WWW : рецепты
Перепубликация материалов,возможна только с устного или письменного разрешения Администрации сайта !
Название статьи , Опубликовано Рецепты » вторые блюда » блюда из овощей » Квашеная капуста по-домашнему
16 Май 2018 02:19

ингредиенты: Капуста белокочанная -З кг, Морковь - 3 шт. Для рассола (на 1 л воды): Соль - 2 ст. ложки Сахар - 1 ст. ложка

приготовление: Морковь очистите, натрите на крупной терке. Капусту тонко нашинкуйте. Перемешайте капусту и морковь, выложите в большую кастрюлю или 3-литровую банку, плотно утрамбуйте. Приготовьте рассол, поставьте на плиту и доведите до кипения. Остудите. Остывшим рассолом залейте капусту, накройте и оставьте на 3 дня в теплом месте. Каждый день перемешивайте капусту деревянной ложкой, чтобы она засолилась равномерно. Когда сверху появится пена, капуста готова. Переставьте ее в холодное место.
URL / WWW
http://www.captaincook.ru/news/a-12500.html