Авторское право © WWW : рецепты
Перепубликация материалов,возможна только с устного или письменного разрешения Администрации сайта !
Название статьи , Опубликовано Рецепты » вторые блюда » шашлыки » Сыр с овощами на шпажках
15 Июль 2017 17:42

ингредиенты: Сыр сулугу ни или адыгейский - 250-300 г, Перец болгарский оранжевый - 3 шт., Луковицы красные - 2 шт., Куркума, Мука, Соль, Перец красный сладкий, Масло оливковое.

приготовление: Сыр нарежьте большими кубиками. Смешайте муку с куркумой и красным сладким перцем. Обваляйте в этой смеси сыр. Перцы вымойте, обсушите и очистите от семян и плодоножек. Мякоть нарежьте крупными кубиками. Луковицу очистите и также крупно нарежьте. Смажьте овощи оливковым маслом и приправьте солью. Оставьте мариноваться на 10 минут. Деревянные шпажки заранее замочите в воде на 30 минут. Насадите на них поочередно сыр, лук и болгарский перец. Шашлык жарьте над углями (в 30-40 см от углей), часто переворачивая, около 10-15 минут. Шашлык будет готов, когда перец и лук станут мягкими.
URL / WWW
http://www.captaincook.ru/news/a-12269.html