Навигация
 
Реклама
 
-
Введите слово для поиска :
Холодный суп с моцареллой
ингредиенты: огурцы - 5 шт., натуральный йогурт без добавок -1 л, моцарелла - 250 г, шпинат - 100 г, вяленые томаты - 100 г, чеснок -4 зубчика, укроп -1 пучок, лимон - 1/2 шт., оливковое масло - 2 ст. л., соль по вкусу.

приготовление: огурцы тщательно вымыть, почистить и нарезать небольшими кубиками. В чашу блендера положить огурцы, шпинат, укроп, очищенный чеснок. Влить немного йогурта и измельчить до консистенции пюре. Добавить оставшийся йогурт, оливковое масло, посолить и хорошенько перемешать. Поставить суп в холодильник на 20-30 мин. Сок лимона разбавить кипяченой водой 1:1, аккуратно разлить в формочки для льда и положить в морозилку. Разлить остывший суп по тарелкам, добавить по 2-3 кубика льда. Помидоры опустить в кипяток, сделав предварительно надрез, снять кожуру и нарезать толстой соломкой. Моцареллу нарезать дольками. Выложить в тарелки сыр и томаты. Посыпать укропом.
TEXT +   TEXT -   Печать Опубликовано : 27 Июль 2014 | Просмотров : 389

Еще рецепты
-
Рассылка
Ваше имя:
E-Mail:
Формат:

 
-

© 2017