Навигация
 
Реклама
 
-
Введите слово для поиска :
Холодный томатный суп
ингредиенты: помидор - 4 шт., огурец - 2 шт., сметана - 100 мл, белый хлеб - 100 г, чеснок - 3 зубчика, зеленый лук - 1 пучок, оливковое масло - 2 ст. л., молотый имбирь - 2 щепотки, мускатный орех -1 щепотка, лимонный сок - 3-4 капли, соль, молотый перец по вкусу.

приготовление: помидоры и огурцы вымыть. С огурцов срезать кожицу и нарезать огурцы и 2 помидора на маленькие кубики. На оставшихся помидорах сделать надрез у основания крест- накрест, опустить на 20 сек. в кипяток, а затем снять аккуратно кожицу. Хлеб замочить в воде, а когда он станет мягким, отжать. Чеснок почистить и пропустить через пресс. Протереть помидоры вместе с хлебом через сито, смешать с чесноком и оливковым маслом. Добавить в помидоры сметану, разбавить холодной кипяченой водой до консистенции супа. Тщательно размешать. Посолить и поперчить, добавить лимонный сок, имбирь и мускатный орех. Еще раз размешать. Зеленый лук мелко нарубить и добавить в суп. Разлить готовый суп по тарелкам и положить кубики льда.
TEXT +   TEXT -   Печать Опубликовано : 22 Июль 2014 | Просмотров : 380

Еще рецепты
-
Рассылка
Ваше имя:
E-Mail:
Формат:

 
-

© 2017