ингредиенты: 800 гр рыбного филе, 120 гр (2 шт.) репчатого лука, 50 гр белого хлеба, 80 гр (4,5 ст. л.) подсолнечного масла, соль, черный молотый перец по вкусу.

приготовление: филе судака или щуки мелко порубить, добавить мелко нарезанный, слегка спассерованныи репчатый лук, соль, черный молотый перец, замоченный в воде белый хлеб, все пропустить через мясорубку и начинить этой смесью вареники. Подавать вареники на стол с поджаренным на подсолнечном масле репчатым луком.