· Рецепты
Навигация
 
Реклама
 
-
 

-
 
 
Поиск: 
запеканка с пшеном
ингредиенты: 500 гр очищенного картофеля, 100 гр пшена, 2 очищенные моркови, 2 яйца, 2 ст. ложки панировочных сухарей, 3 ст. ложи сметаны, 2 ст. ложки растительного масла, соль.

приготовление: очищенный картофель сварить в подсоленной воде, отвар слить. Горячий картофель пропустить через мясорубку или размять толкушкой. Перебранное и промытое пшено опустить в кипящую воду и проварить 10 минут, воду слить. Очищенную морковь нарезать кубиками и отварить в небольшом количестве подсоленной воды. В подготовленное картофельное пюре добавить сваренное пшено, морковь, 1 яйцо, растительное масло (1 ст. ложка), соль. Вымешать и выложить на противень, смазанный маслом и посыпанный сухарями. Поверхность выровнять, смазать сметаной, смешанной с 1 яйцом. Противень поставить в духовку, предварительно нагретую до 180 С, приблизительно на 30 минут и запекать до золотистой корочки. Вынуть запеканку из духовки, нарезать на порции, переложить на подогретое блюдо. При подаче украсить сметаной.
 
Опубликовано: 17 Апрель 2008 | Просмотров: 861

Еще рецепты
05 Декабрь 2017
Запеканка из пшенки
-
· Рецепты
© 2018