Навигация
 
Реклама
 
-
Введите слово для поиска :
блины «купеческие»
ингредиенты: 200 гр сливочного масла, 6 яиц, 1 1/4 стакана сахара, 100 гр пшеничной муки, 1 ч, ложка оливкового масла, 3 стакана сливок.

приготовление: распустить 200 гр сливочного масла, когда будет чуть теплое, смешать его с 6 желтками и с 1 1/4 стакана мелкого сахара и размешивать на холоде до получения нежной однообразной массы. 100 гр муки смешать с 2 стаканами сливок, поставить на плиту и помешивать до образования однородного теста, густого как обыкновенное блинное. Снять с плиты и вымешивать на холоде, пока не остынет. Приготовленное таким образом тесто смешать с массой из масла и желтков, прибавить 1 ч. ложку оливкового масла и стакан хорошо взбитых густых свежих сливок, хорошо размешать и выпекать блины на слабом огне. Блины снимают со сковороды опрокидыванием ее на тарелку. Каждый блин посыпать сахаром, смазать горячим сиропом. Перед подачей украсить сверху вареньем.
TEXT +   TEXT -   Печать Опубликовано : 07 Апрель 2008 | Просмотров : 930

Еще рецепты
-
Рассылка
Ваше имя:
E-Mail:
Формат:

 
-

© 2018