· Рецепты
Навигация
 
-
 

-
 
 
Поиск: 
Сувлаки - шашлычки из баранины
ингредиенты: 500 г мякоти баранины, 250 г жира курдючного, 2 перца красных сладких, соль, перец. Для подачи: 2 помидора, 2 огурца, 1 луковица, 2 лимона, 3-4 веточки петрушки.

приготовление: удалите с мяса все пленки и нарежьте мякоть кубиками, а курдючный жир пластинками по размеру шашлыков. Такими же кусочками нарежьте очищенный сладкий перец. Мясо и жир посолите и поперчите. Нанижите на небольшие шампуры, чередуя, кусочки мяса, жира и перца. Жарьте на прогретых до белого пепла углях до румяной корочки, часто поворачивая. Нарежьте помидоры и огурцы, нарубите лук. Положите на тарелки шпажки с мясом, ломтики лимона и овощи. Посыпьте нарубленной петрушкой. Подавайте с соусом типа цацики.

Сувлаки - шашлычки из баранины
 
Опубликовано: 05 Февраль 2019 | Просмотров: 19

Еще рецепты
-
· Рецепты
© 2019