· Рецепты
Навигация
 
-
 

-
 
 
Поиск: 
Берлинская запеканка с тефтелями
ингредиенты: 800-900 г фарша мясного, 150 г сыра твердого, 200 мл сливок 10-20 %, 250-300 г сметаны, 1 пучок лука зеленого, 150 г помидоров черри, 600-700 г картофеля отварного, 1-2 ст. ложки масла растительного, 70-80 г сухарей панировочных, 6 яиц, 1-2 луковицы, соль, перец паприка

приготовление: Репчатый лук мелко нарежьте и добавьте в фарш. Вбейте 2 яйца и всыпьте панировочные сухари. Тщательно перемешайте, посолите и поперчите, Сформируйте из фарша тефтельки. На сковороде на растительном масле обжарьте тефтельки со всех сторон. В форму, смазанную жиром или маслом, выложите нарезанный крупными кружочками вареный картофель. Сверху разложите тефтельки и помидоры черри. Приготовьте заливку: мелко нарезанный зеленый лук смешайте со сметаной, сливками и четырьмя яйцами. Добавьте соль, перец и паприку по вкусу. Залейте приготовленной смесью тефтели с овощами в форме. Посыпьте запеканку тертым сыром и отправьте в разогретую до 180 С духовку примерно на 35 минут.

Берлинская  запеканка с тефтелями
 
Опубликовано: 12 Январь 2019 | Просмотров: 27

Еще рецепты
-
· Рецепты
© 2019