· Рецепты
Навигация
 
Реклама
 
-
 

-
 
 
Поиск: 
Печенье на кислом молоке
ингредиенты: Мука - 500 г, Молоко кислое - 1 стакан, Крупа манная - 1 стакан, Яйца 3 шт., Масло сл пночное - 140 г, Сахар -160 г, Сода -1 ч. ложка, Соль.

приготовление: Манную крупу залейте кислым молоком в миске на 1 час. Взбейте отдельно яйца с сахаром и перемешайте с набухшей манкой. Затем добавьте размягченное сливочное масло и снова перемешайте. Добавьте соду и щепотку соли, перемешайте еще раз до однородности. Муку просейте и порциями добавляйте в приготовленную массу из манки, замешивая тесто. Должно получиться мягкое, но не липнущее к рукам тесто. Из теста сформируйте шар, положите его в миску, накройте полотенцем и оставьте на 30 минут. Затем раскатайте тесто в тонкий пласт, посыпьте сахаром и еще раз слегка раскатайте, вдавив сахар в тесто. Формочками вырежьте из теста печенье. Выложите печенье на застеленный бумагой противень и выпекайте 15-20 минут в духовке при 190 С до светло-золотистого цвета. Не пересушите, иначе оно станет твердым и ломким.
 
Опубликовано: 01 Май 2018 | Просмотров: 47

Еще рецепты
-
· Рецепты
© 2018