ингредиенты: Креветки королевские - 15 шт., Сыр твердый - 70 г, Авокадо - 1 шт., Яблоко -1 шт., Микс салатный - 1 пучок, Сок лимонный - 2 ч. ложки. Для заправки: Сметана - 6 ст. ложек, Горчица - 1 ч. ложка, Масло оливковое - 4 ст. ложки, Сок лимонный - 1 ст. ложка, Соль, Перец.

приготовление: Сыр уберите в морозилку на 15 минут, а затем натрите на мелкой терке. Креветки положите в кастрюлю, залейте кипятком и доведите до кипения. Варите около 3 минут, снимая пену. Остудите, очистите от панциря и кишечной вены. Листья салата промойте, обсушите полотенцем, нарвите руками. Авокадо вымойте, очистите, удалите косточку. Мякоть нарежьте кубиками. Полейте 1 ч. ложкой лимонного сока, чтобы не потемнела. Яблоки также очистите, нарежьте небольшими кубиками, сбрызните оставшимся лимонным соком. Для заправки соедините сметану, оливковое масло, лимонный сок, горчицу, приправьте солью и перцем по вкусу, перемешайте. В салатнике смешайте листья салата, креветки, яблоки, авокадо, полейте заправкой, посыпьте тертым сыром.