· Рецепты
Навигация
 
Реклама
 
-
 

-
 
 
Поиск: 
Ленивые вареники с картофелем
ингредиенты: Картофель - 5 шт., Яйцо -1 шт., Мука - 6 ст. ложек, Соль, Перец, Зелень, Сметана.

приготовление: Картофель вымойте, очистите и произвольно нарежьте. Выложите в кастрюлю с кипящей подсоленной водой,варите до готовности (30 минут). С горячего картофеля слейте жидкость, разомните толкушкой. Добавьте в пюре яйцо, приправьте солью и перцем, перемешайте до получения однородной массы. Вымешивая массу, постепенно всыпьте в нее пшеничную муку тесто должно получиться воздушным и легким. Оставьте замешанное тесто на 5-10 минут. Из теста скатайте колбаску и отрежьте от нее равные части. Обваляйте их в муке. Вареники отварите в кипящей подсоленной воде (после всплытия готовьте 2-3 минуты). Выньте шумовкой. Подавайте со сметаной, украсив любой зеленью.
 
Опубликовано: 14 Август 2017 | Просмотров: 114

Еще рецепты
-
· Рецепты
© 2018