· Рецепты
Навигация
 
Реклама
 
-
 

-
 
 
Поиск: 
Ростбиф и картофель на гриле
ингредиенты: Говядина - 1 кг, Масло оливковое - 3 ст. ложки, Соль морская, Перец, Зелень. Для картофельного пюре: Картофель -1 кг, Масло оливковое - 4 ст. ложки, Чеснок - 8 зубчиков, Кумин -2 ч. ложки, Лимоны - 2 шт., Йогурт натуральный - 500 г.

приготовление: Говядину промойте, обсушите, срежьте лишний жир. Смажьте оливковым маслом. Решетку гриля смажьте оливковым маслом, выложите мясо и обжаривайте с двух сторон по 5 минут. На разделочную доску насыпьте морскую соль и перец, перемешайте. Мясо обваляйте в специях. Верните на гриль и обжаривайте по 7 минут с каждой стороны. Дайте ростбифу отдохнуть 10 минут. Затем нарежьте и смажьте оливковым маслом. На 2 больших листа плотной фольги разделите очищенный картофель, измельченные зубчики чеснока. Полейте картофель оливковым маслом, приправьте солью и кумином. Сверните каждый лист фольги конвертом, плотно соединив края. Запекайте конвертики на гриле или в духовке в течение 40-45 минут или пока картофель не станет мягким. Переложите содержимое конвертов в большую миску, полейте лимонным соком, разомните толкушкой и добавьте йогурт. По порционным баночкам разложите картофельное пюре и ломтики ростбифа. Украсьте любой зеленью.
 
Опубликовано: 15 Июль 2017 | Просмотров: 92

Еще рецепты
01 Май 2018
Мачанка
-
· Рецепты
© 2018