|
|
24 Январь 2012  Рыба в «огненном» соусе
|
ингредиенты:
2 небольшие форели (по 400 г), 1 стручок острого красного перца, 2 см корня имбиря, 50 г зеленого лука, 1
зубчик чеснока, 1,5 ч. л. сахара, соль по вкусу, 1 ст. л.
крахмала, 1,5 ст. л. томатной пасты, 4 ст. л. сухого белого
вина, 1 ст. л. столового уксуса, растительное масло.
|
блюда из рыбы Прочесть
Комментариев : 0
|
|
|
24 Январь 2012 Рыба по-селянски
|
ингредиенты:
филе рыбы - 700 г, лук репчатый -1 головка, картофель
- 4 шт., помидоры - 4 шт., масло растительное - 2 ст. л.,
бульон рыбный -1 стакан, чеснок - 2 зубчика, соль,
перец черный горошком, зелень укропа или петрушки.
|
блюда из рыбы Прочесть
Комментариев : 0
|
|
|
|
|
24 Январь 2012 Бириани с кешью
|
ингредиенты:
рис басмати (или другой длиннозерный рис) - 500 г, ягненок (мякоть) -1 кг, масло растительное (оливковое, кунжутное, арахисовое) -180 мл, йогурт натуральный или сливки - 100 мл, изюм
кишмиш - 100 г, орехи кешью - 100 г, кинза и мята - по 2 веточки, шафран - на кончике ножа, гвоздика - 5 бутонов, кардамон
- 4 коробочки, мускатный орех и корица молотые - по 1/2 ч. л.,
корень имбиря - 50 г, чеснок - 2 зубчика, перец чили -1 стручок.
|
мясные блюда Прочесть
Комментариев : 0
|
|
|
24 Январь 2012 Соте из куриных грудок
|
ингредиенты:
филе куриное - 4 шт., белые
грибы - 200 г, помидоры -
2 шт., сыр твердый тертый
- 60 г, зелень петрушки рубленая -1 ст. л., яйцо -1 шт.,
чеснок -1 зубчик, кедровые
орешки - 2 ст. л., вино белое
сухое -1/2 стакана, соль
по вкусу, апельсин -1 шт.,
зелень петрушки.
|
блюда из птицы Прочесть
Комментариев : 0
|
|
|
24 Январь 2012 Свинина под соусом
|
ингредиенты:
мякоть свиная (корейка)
-1,2 кг, вино белое сухое
- 250 мл, джем и повидло
апельсиновое -180 г, растительное масло - 2 ст. л.,
корень имбиря -1 см,
апельсин -1 шт., соль.
|
мясные блюда Прочесть
Комментариев : 0
|
|
|
24 Январь 2012 Говядина с киви
|
ингредиенты:
8оо г говяжьей вырезки,
300 г сыра гауда, 3 плода
киви, 100-150 г майонеза,
растительное масло, соль,
перец по вкусу.
|
мясные блюда Прочесть
Комментариев : 0
|
|
|
24 Январь 2012 Горячий зимний суп
|
ингредиенты:
3 луковицы, 1 морковь, 100 г корня сельдерея, 2 корня
пастернака, 500 г брюссельской капусты (замороженной), 2 зубчика чеснока, 2 красных перца чили, 200 г бекона, 2 веточки тимьяна, 8 кусочков белого хлеба, оливковое масло для жарки, соль и черный перец по вкусу.
|
супы с мясом и птицей Прочесть
Комментариев : 0
|
|
|
|
|
|
